Apariencia y origen del Diente de león:

La planta crece en zonas de clima templado en Europa, Asia y América del Norte. En Polonia se la considera una mala hierba. Crece en céspedes, prados, barbechos y al borde de los caminos. La planta contiene savia blanca. La raíz es gruesa, larga y poco ramificada. Los tallos florales tienen 50 cm de alto, son rectos y no tienen hojas. Las hojas basales en roseta son lanceoladas, de márgenes dentados y alcanzan un tamaño de 15 cm. Las flores son de color amarillo, dispuestas en capítulos, con largas lígulas. La floración es de abril a septiembre. Es una planta apícola.

Efecto y uso del Diente de león:

La raíz contiene compuestos amargos terpénicos (taraxacina y taraxacerina), triterpenos (beta-amirina, taraxasterol y taraxacosido), inulina, fitosteroles y sales de potasio. El jugo lechoso de la raíz fresca contiene politerpenos, resina, así como algunos compuestos amargos poco conocidos.

Las hojas de diente de león , a parte de los triterpenos, contienen flavonoides, derivados de apigenina y luteolina, ácidos fenólicos (ácido cafico), carotenoides, compuestos de potasio, magnesio y silicio. Las hojas jóvenes contienen vitamina C y vitaminas del grupo B. La raíz de diente de león y sus productos tienen un efecto colagogo y un efecto positivo en el hígado (incluso contra la cirrosis hepática), en el intestino delgado y en el colon. Eliminan el exceso de colesterol y de triglicéridos. Previenen la formación de cálculos biliares. Además, eliminan el exceso de agua del organismo y la sensación de hinchazón. Limpian la sangre de concreciones y residuos en caso de intoxicaciones. Estimulan la eliminación de toxinas que se generan durante los procesos metabólicos (por ejemplo, durante la pérdida de peso).

El diente de león mejora la digestión y reduce la absorción de grasas por el organismo. Asimila la grasa de los alimentos y facilita su digestión. Las infusiones de la raíz y de las hojas de diente de león tienen un efecto diurético y estimulan el apetito. Ayudan a limpiar el cuerpo de toxinas y de compuestos de nitrógeno. Debido al alto contenido de inulina, tanto las raíces como las hojas de diente de león pueden ser utilizadas en mezclas para diabéticos, puesto que reducen el nivel de glucosa en la sangre, especialmente en la etapa inicial de la diabetes.

El diente de león contiene hierbas que producen un efecto diurético, antidiabético y laxante. Mejoran el metabolismo y se utilizan contra la congestión de las vías superiores altas. La flor de diente de león, en forma de infusión o jarabe, puede ser utilizada contra las congestiones crónicas de las vías respiratorias altas. El jugo fresco de la raíz se utiliza contra la indigestión, la insuficiencia del hígado y de la vejiga. También ayuda contra la insuficiencia renal.

Los polisacáridos aislados de las flores de diente de león tienen un efecto inmunomodulador. El jugo lechoso de la hierba fresca inhibe el crecimiento de verrugas y lunares. Las hojas jóvenes son frecuentemente utilizadas en dietas de primavera.
El diente de león tiene un efecto tonificante en la piel y actúa contra la dermatosis del hígado (manchas oscuras en la cara y en las manos), contra las enfermedades de la piel (herpes, psoriasis, caspa, eccema, acné, forúnculos, micosis), las hemorroides, así como contra la periodontitis, el reumatismo y la gota. También se utiliza contra las enfermedades del sistema hematopoyético.

En la primavera, las hojas y las raíces de diente de león producen una sustancia que se utiliza para tratar la hipertensión arterial alta y la insuficiencia cardíaca.

El conocido periódico „Planta Médica” ha publicado los resultados de unos estudios realizados en 1974 que confirman los efectos diuréticos positivos del diente de león. Investigaciones alemanas realizadas en 1959 confirmaron el efecto purificador en los tejidos del hígado y el efecto colagogo.

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Apariencia y origen de la Frángula:

La frángula crece casi en toda Europa y al oeste de Asia. En Polonia crece en las tierras bajas, en bosques húmedos, a orillas de ríos y lagos. La frángula prefiere las tierras húmedas y ácidas. Crece hasta 5 m, raramente hasta 7 m. Las ramas se extienden desde el tallo principal en un ángulo casi recto. Las hojas poseen un margen entero, tienen forma elíptica u ovada y son de color verde oscuro en la parte superior. Las flores son pequeñas, de color verdoso en los ángulos de las hojas y crecen solitarias o de 2 a 7 flores por fascículo. Florece entre mayo y septiembre. Al inicio su fruto es una drupa verde, luego roja y púrpura-negra. Al madurar, se vuelve negro y tiene el tamaño de un guisante. Los frutos no maduran al mismo tiempo, de modo que durante el periodo de fructificación los frutos tienen diferentes colores. Es una planta apícola. Sus frutos, venenosos para el hombre, sirven de alimento para muchos pájaros.

Efecto y uso de la Frángula:

La materia prima contiene de 2 a 7 % de antranoides derivados de la emodina, la fisciona y del crisofanol (los más importantes son la glucofrangulina A y B, la franguina A y B); también contiene flavonoides, saponinas y alcaloides peptídicos. Sus frutos, consumidos en grandes cantidades, provocan vómitos y diarrea fuerte.

Debido al contenido de antraquinónicos, la corteza de arraclán se utiliza como un suave laxante que estimula el plexo de Auerbach en el intestino grueso. Esto aumenta el peristaltismo intestinal y evita la absorción de agua a través de la pared intestinal, aumentando el volumen de la materia fecal. El efecto laxante es un poco más lento que el del aloe vera y se manifiesta luego de 6 a 10 horas. La corteza de frángula tiene un leve efecto colerético. Se la recomienda a veces contra las enfermedades del hígado y de la vesícula biliar. Es eficaz contra los parásitos intestinales. El sabor amargo de los antraquinónicos estimula la secreción de jugos gástricos.
La corteza fresca irrita fuertemente las membranas mucosas del estómago y puede causar vómitos.

El fruto de frángula (Frangulae fructus), debido a su gusto amargo, no se utiliza en medicina. No se recomienda el uso de productos que contengan corteza de frángula:

• durante el embarazo (provocan hipermia en la pelvis menor) y la lactancia;
• después de las operaciones del abdomen (por ejemplo, la extirpación del apéndice);
• en pacientes con enfermedades renales, hemorroides y colitis.

Antiguamente, la corteza de frángula se utilizaba para el tratamiento del hígado y del bazo. En uso externo, se utilizaba contra la inflamación purulenta de la piel, contra las hemorroides y las caries.

Actualmente, la corteza de frángula es uno de los laxantes naturales más utilizados.

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Apariencia y origen de la Alcaravea:

La planta crece en Europa, Asia y África del Norte. En Polonia crece en prados y al borde de los caminos. Crece en cultivos y en estado silvestre en varios países, también en Polonia. Requiere tierras fértiles, cálidas, ricas en agua y calcio. El comino se reproduce a partir de semillas. Debido a las frecuentes contaminaciones de los cultivos por bacterias y hongos patógenos que impiden que el fruto de estas plantas sea usado como semilla, se ha desarrollado un método de micropropagación in vitro que consiste principalmente en la reproducción de plantas a partir de yemas terminales. La planta también se reproduce por embriogénesis somática y gracias a semillas artificiales. Durante el primer año, las hojas crecen en forma de roseta. Durante el segundo año crece un tallo floral que mide entre 70 y 80 cm. El tallo es hueco, ramificado desde la base y estriado. Las hojas tienen forma alanceolada, con pecíolo largo y son pinnadas o bipinnadas. Las flores son pequeñas, blancas o rosadas y crecen en umbelas. Cada umbela puede contener entre 5 a 10 radios. El esquizocarpo está compuesto por dos aquenios separados de 4 a 6 mm, colgados en hilos finos que, después del secado, se vuelven frágiles y se rompen fácilmente. Los frutos maduros son de color pardo, alargados, falcados, con 5 surcos longitudinales. La raíz es de color blanco, fusiforme y carnosa.
La alcaravea florece entre los meses de mayo y agosto.

Efecto y uso de la Alcaravea:

La materia prima contiene: de 2 a 7 % de aceite esencial (cuyos componentes principales son carvona, limoneno, carveol y dihidrocarvona), 22 % de aceite graso, compuestos de proteínas, poliacetilenos, azúcares y flavonoides.

El aceite tiene un efecto relajante para los músculos lisos de los intestinos, especialmente del intestino grueso y de las vías biliares. Aumenta la secreción de jugo gástrico, previene la hinchazón y tiene un efecto carminativo. También tiene un efecto antibacteriano y antimicótico. Los frutos se utilizan como ingredientes para mezclas de hierbas o para infusiones. En uso externo, el aceite se utiliza tanto para el tratamiento de infecciones bacterianas y contra la micosis, como para la producción de dentífricos y de enjuagues bucales. Del aceite esencial se obtiene la carvona natural (sustancia aromática con aroma comino).

La alcaravea tiene un efecto parecido al anís y al eneldo. Las semillas de alcaravea calman el sistema digestivo actuando directamente sobre los músculos intestinales para aliviar cólicos, calambres estomacales y eliminar la hinchazón. Además, las semillas de alcaravea refrescan el aliento, mejoran el apetito y alivian los dolores menstruales. También tienen propiedades diuréticas, expectorantes y nutrientes para el cuerpo. Se utiliza a menudo en medicamentos contra la bronquitis y la tos, especialmente destinados a los niños. La alcaravea aumenta la producción de leche en las madres lactantes. El aceite esencial de alcaravea diluida es eficaz contra la sarna. Gracias a sus propiedades astringentes, la alcaravea se utiliza contra la diarrea. También es útil contra el dolor de garganta. La infusión de semillas utilizada para hacer gárgaras es eficaz en la lucha contra las infecciones de garganta.

La alcaravea, especialmente combinada con manzanilla y cálamo aromático, es un producto maravilloso que alivia la hinchazón y los cólicos. La alcaravea combinada con agrimonia eupatoria y bayas de laurus sirve p

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Apariencia y origen del Cardo mariano:

El cardo mariano es una planta medicinal conocida desde hace 2000 años. Proviene de la zona Mediterránea desde donde se extendió poco a poco, primero en Europa y más tarde también en otros continentes. Actualmente la superficie dedicada al cultivo del cardo marino en Polonia alcanza cerca de 2000 hectáreas. Las plantaciones de esta planta se encuentran principalmente en Wielkopolska, en Kujawy y en la región de Lublin. Se cultiva la variedad Silma, desarrollada en el Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich (Instituto de Plantas Medicinales) de Poznań.

Durante la germinación, en la superficie de la tierra aparece primero un cotiledón liso y grueso y que luego se convierte en una roseta formada de hojas. A continuación, aparece un vástago rígido y ramificado que, en condiciones favorables, crece hasta una altura de 1,7 m. Los bordes de las hojas tienen lóbulos irregulares y espinas con características y extensas manchas blancas. La inflorescencia está compuesta de brácteas externas en forma de pincho curvo con espinas laterales y flores de color rosa intenso o azul-violáceo. El cardo mariano florece desde finales de junio hasta la mitad de agosto. Los frutos son aquenios de color oscuro, provistos de vilano. Durante la etapa de maduración, los capítulos se abren completamente y los aquenios son diseminados por el viento, provocando no sólo pérdidas en las cosechas, sino también favoreciendo la aparición de las malezas.

Efecto y uso del Cardo mariano:

En medicina se utiliza el fruto de cardo mariano – Silybi Mariani fructus. La materia prima contiene 0,7% de flavonolignanos (llamados silimarina, compuestos de silibina, silicristina y silidianina), alrededor de 0,08% de aceite volátil, flavonoides y aminas biogénicas.

La silimarina tiene un efecto antagónico con respecto a numerosos factores que dañan el hígado. Estos son, entre otros, los venenos de la Amanita phalloides, conocida como oronja verde, tales como faloidina, α-amanitina, lantánidos, tetracloruro de carbono, galactosamina, tioacetamida y el virus hepatotóxico FV3 característico de los animales de sangre fría.

La eficacia terapéutica de la silimarina se basa en dos mecanismos de acción: en primer lugar, la silimarina cambia la estructura externa de la membrana celular de los hepatocitos, de tal manera que las sustancias tóxicas para el hígado no pueden penetrar dentro de la célula. En segundo lugar, la silimarina estimula la actividad de la polimerasa A núcleolar y, como consecuencia, aumenta la síntesis de la proteína ribosomal. Esto se traduce en una capacidad para estimular la regeneración del hígado y la formación de nuevos hepatocitos.

Debido a una óptima actividad citoprotectora, anticancerígena y anti-inflamatoria la silimarina puede aplicarse en dermatologia para la protección de la piel. Debido a la cantidad significativa de ácidos grasos esenciales presentes en el aceite de cardo mariano, responsables de la función del precursor de las prostaglandinas, el aceite interesa cada vez más a los fabricantes de cosméticos. Para la producción de cremas, se utiliza el aceite de cardo mariano que contiene 1% de silimarina y protege las membranas celulares de los radicales libres. Según la información proporcionada por los fabricantes, el conjunto de flavonolignanos presentes en las cremas reduce el enrojecimiento, ilumina la piel y mejora la capacidad de regeneración de la piel.

Los frutos del cardo mariano, debido a su rica composición química y sobre todo gracias al contenido de la silimarina, pueden ser un componente de valor en una alimentación funcional. La utilización de los frutos del cardo mariano molidos como suplementos del pan podría asegurar una protección sistemática del hígado. El alto contenido de aceite con una rica composición de ácidos grasos y fibra dietética debería tener función nutricional.

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